Capri e la Torta Caprese: Un Dolce Iconico che Racconta la Storia dell’Isola!
La Torta Caprese ha origini che affondano nella tradizione locale dell’isola di Capri. Si racconta che questo dolce sia stato creato per caso, negli anni ’20, da un pasticciere che, mentre preparava un’altra ricetta, dimenticò di aggiungere la farina. Il risultato fu una torta densa, morbida e ricca di cioccolato, che conquistò immediatamente il palato degli abitanti dell’isola e dei turisti. Questo errore si rivelò essere un grande successo, tanto che la Torta Caprese è diventata uno dei dolci più apprezzati e iconici di Capri.